Rare Garden a lansat proiectul „Dobrogea în farfurie”, o experiență gastronomică dedicată uneia dintre cele mai diverse regiuni culinare ale României. Marius Feurdean, proprietarul Rare Garden și Rare Forest, cabana din Bran, a fost gazda unei seri în care preparatele inspirate din bucătăria dobrogeană au adus la aceeași masă personalități din sport, muzică, televiziune, business și social media.
De la Dunăre până la Marea Neagră, Dobrogea păstrează influențele numeroaselor comunități care au trăit aici de-a lungul timpului. Români, lipoveni, turci, tătari, greci, aromâni și bulgari au contribuit la formarea unei gastronomii în care se întâlnesc ingrediente, rețete și tradiții diferite.
Prin „Dobrogea în farfurie”, Rare Garden își propune să aducă această diversitate în mijlocul Bucureștiului, într-un proiect desfășurat pe parcursul a șase săptămâni.
Peștele și preparatele inspirate de Delta Dunării, borșurile pescărești, saramurile, plăcintele dobrogene, preparatele cu influențe turcești și tătărești, dar și deserturile specifice zonei se numără printre direcțiile culinare prin care restaurantul spune povestea Dobrogei.
Marius Feurdean: „Vrem ca oamenii să descopere această poveste prin mâncare”
În spatele proiectului se află Marius Feurdean, antreprenorul care a dezvoltat Rare Garden în București și Rare Forest în Bran și care urmărește să transforme experiența unei mese la restaurant într-o călătorie prin gusturi, locuri și povești.
„Dobrogea în farfurie” face parte dintr-un proiect mai amplu Rare Garden, prin care gastronomia românească și influențele culturale care au modelat-o sunt reinterpretate și aduse mai aproape de public.
„Dobrogea este fascinantă tocmai pentru că nu poate fi redusă la un singur gust. Este despre pește și Dunăre, despre mare, dar și despre toate comunitățile care au trăit împreună și și-au împrumutat rețete, ingrediente și obiceiuri. Prin «Dobrogea în farfurie» vrem ca oamenii să descopere această poveste prin mâncare”, spune Marius Feurdean, proprietarul Rare Garden și Rare Forest.
Antreprenorul a fost gazda evenimentului de lansare și a prezentat noul concept și în interviurile acordate presei, inclusiv în reportajul difuzat de Antena 1 despre proiectul „Dobrogea în farfurie”.
Marius Feurdean, proprietarul restaurantelor: Rare Garden (București) și Rare Forest Retreat & Spa (Bran)
Jennifer Dossey și Matei Lucescu, printre invitații serii
Printre cei care au descoperit preparatele și conceptul noului proiect s-a numărat Jennifer Dossey, campioană națională la triplusalt și fiica regretatului portar Ibrahim Dossey.
Pentru sportivă, întâlnirea cu gastronomia dobrogeană a avut și o semnificație personală, Jennifer Dossey fiind legată de această parte a țării prin anii petrecuți la bunicii săi din Hârșova.
La eveniment a participat și omul de afaceri Matei Lucescu, alături de soția sa, Ioana, precum și actrița și cântăreața Crina Matei, însoțită de fiica sa, Charlotte.
Invitației Rare Garden i-au răspuns și interpreta de muzică populară Claudia Ghițulescu, cunoscutul antrenor de tenis Iulian Vespan, artistul de jazz Maximilian Muntean, psihologul Cerasela Rogen, creatoarea de modă Cristiana Anghelov, specialistul în podologie Adelina Palaghia, venită special de la Brașov, speakerul și omul de televiziune Crina Diculescu, precum și scenograful Beatrice Lianda Dinu.
Seara a reunit, de asemenea, numeroși antreprenori, jurnaliști și creatori de conținut, printre care Carla Popescu, Ionuț Giurgea, Bianca Mihai, Marian Dincă, Constantin Daniel Popescu, Dana Popa, Raluca Găină, Mihai Mitrea, Andreea Rădulescu, Denisa Dumitru, Alina Vlad, Roxana Maya și David Kissinger.
O incursiune gastronomică de șase săptămâni prin Dobrogea
Prin „Dobrogea în farfurie”, Rare Garden transformă, timp de șase săptămâni, o ieșire la restaurant într-o incursiune gastronomică într-o regiune în care Dunărea întâlnește Marea și în care fiecare comunitate a contribuit cu propriile arome, rețete și tradiții.
Proiectul poate fi descoperit la Rare Garden, în București, pe întreaga perioadă a celor șase săptămâni dedicate gastronomiei dobrogene.
Clara Ilie și Business Lounge, alături de lansarea proiectului
Partenerul de Comunicare și PR al evenimentului a fost Clara Ilie, fondatoarea revistei Business Lounge. Lansarea ediției nr. 2 a Business Lounge a coincis cu debutul proiectului „Dobrogea în farfurie”, prin care Rare Garden aduce în București diversitatea gastronomică a regiunii dintre Dunăre și Mare.
Noua ediție Business Lounge continuă conceptul editorial dezvoltat de Clara Ilie, dedicat poveștilor autentice din antreprenoriat, sport, medicină, lifestyle și industrii creative, precum și oamenilor care construiesc proiecte relevante în România.
Din 10 august, ediția august-septembrie Business Lounge, cu Matei Lucescu pe copertă, este disponibilă în rețeaua InMedio din întreaga țară.
Citește și:
Adaugă Ziarul Pozitiv ca sursă preferată în Google
Din 2020, Ziarul Pozitiv spune poveștile care contează – despre oameni, idei și inițiative care aduc binele, echilibrul și speranța în România.
👉 Dacă vrei să primești zilnic o doză de bine, direct pe telefon, abonează-te la canalul nostru de WhatsApp!
WhatsApp Ziarul Pozitiv
Urmărește Ziarul Pozitiv:
Linkedin, Facebook, Instagram, Grupul oamenilor întreprinzători - Business Catalog, YouTube, X, și TikTok.
Echipa Ziarul Pozitiv nu a solicitat și nu beneficiază de finanțare din fonduri guvernamentale. Publicitatea este limitată și prezentată într-un mod neinvaziv. De asemenea, Ziarul Pozitiv nu acceptă fonduri de la partide politice și nu promovează industrii precum jocurile de noroc, pariurile, alcoolul și tutunul. Așadar, prin utilizarea serviciilor oferite de Ziarul Pozitiv, sprijini activitățile societății civile și contribui la promovarea inițiativelor care aduc binele și prosperitatea. Descoperă serviciile noastre!
