Astăzi debutează Food & Beverages Innovation Camp, evenimentul care reprezintă punctul culminant al F&B Business Accelerator, un program revoluționar dedicat exclusiv inovării în sectorul alimentar. Organizat de Hospitality Culture Institute în inima munților la Balvanyos Resort, evenimentul reunește peste 140 de participanți din industria alimentară și HoReCa pentru trei zile intensive de colaborare și inovație.
Programul complex combină dialoguri strategice, workshopuri aplicate și sesiuni de pitching, funcționând ca o platformă de conectare între startup-urile selectate în cadrul F&B Business Accelerator și ecosistemul extins de industrie și investiții. Scopul principal este stimularea colaborării transnaționale, transferul de know-how și dezvoltarea de soluții scalabile în domeniul inovațiilor alimentare.
Unul dintre momentele cheie ale evenimentului este panelul de deschidere dedicat investițiilor în food și ospitalitate, care reunește nume influente din antreprenoriatul românesc și internațional. Printre participanți se numără Lorand Szarvadi, proprietarul Balvanyos Resort, Răzvan Testa, partener fondator al Țuca, Zbârcea și Asociații, Radu Savopol, co-fondatorul 5 to go, și Marta Pogroszewska, COO al Bread Holdings Limited (UK).
Evenimentul marchează și o premieră pentru industria locală, abordând pentru prima dată într-un cadru profesional tema burnout-ului în ospitalitate, cu soluții propuse de specialiști din psihologie, management operațional și leadership organizațional.
La camp sunt prezenți și unii dintre cei mai respectați chefi-antreprenori din România, printre care Mihai Toader, Nico Lontras, Alex Petricean, Oana Coantă și Ana Consulea, aducând autenticitate și profunzime discuțiilor despre gastronomie și antreprenoriat culinar.
Programul include sesiuni dedicate digitalizării proceselor în foodservice, scalării prin modele de business centralizate, sustenabilității, comunicării de brand și provocărilor legate de resursa umană. Workshopurile sunt susținute de experți în vânzări multichannel, bugetare, strategie, design operațional și cultură organizațională.
„Ne dorim ca acest camp să devină un reper în Europa Centrală și de Est pentru dezvoltarea de soluții inovatoare în alimentație și ospitalitate. România are potențialul de a genera leadership regional în food innovation,” a declarat Florin Maxim, fondator Hospitality Culture Institute.
Evenimentul este susținut de parteneri de renume, având ca Principal Partner UniCredit Bank, Strategic Partner Țuca Zbârcea & Asociații și Partner bocado.ro. Printre sponsori se numără 5 to go, Balvanyos Resort, Johnnie Walker, Eisberg, Freya, Nespresso Professional, Metro, Lactalis România, Coca-Cola HBC România și Csíki Sör România.
Adaugă Ziarul Pozitiv ca sursă preferată în Google
Din 2020, Ziarul Pozitiv spune poveștile care contează – despre oameni, idei și inițiative care aduc binele, echilibrul și speranța în România.
👉 Dacă vrei să primești zilnic o doză de bine, direct pe telefon, abonează-te la canalul nostru de WhatsApp!
WhatsApp Ziarul Pozitiv
Urmărește Ziarul Pozitiv:
Linkedin, Facebook, Instagram, Grupul oamenilor întreprinzători - Business Catalog, YouTube, X, și TikTok.
Echipa Ziarul Pozitiv nu a solicitat și nu beneficiază de finanțare din fonduri guvernamentale. Publicitatea este limitată și prezentată într-un mod neinvaziv. De asemenea, Ziarul Pozitiv nu acceptă fonduri de la partide politice și nu promovează industrii precum jocurile de noroc, pariurile, alcoolul și tutunul. Așadar, prin utilizarea serviciilor oferite de Ziarul Pozitiv, sprijini activitățile societății civile și contribui la promovarea inițiativelor care aduc binele și prosperitatea. Descoperă serviciile noastre!
