Selgros: Talentul culinar românesc în lumina reflectoarelor

Selgros România a organizat cea de-a XIII-a ediție a prestigioasei competiții gastronomice “Arena Bucătarilor”, desemnând câștigătorii în cadrul FoodService & Hospitality Expo 2024. Evenimentul, care s-a desfășurat în perioada 16-17 noiembrie la Hala Laminor din București, a adus în prim-plan talentul și creativitatea bucătarilor români.

Paul-Andrei Antohi a câștigat locul I și un premiu de 40.000 de lei, impresionând juriul cu preparatul său “Texturi diferite din mușchiuleț de porc”. Locurile doi și trei au fost ocupate de Mirel-Cristian Ruha și Petre Mihai Robert, care au primit premii de 25.000 de lei și, respectiv, 15.000 de lei.

Robert Hellwagner, CEO Selgros România, a subliniat importanța evenimentului nu doar ca o competiție, ci și ca o celebrare a artei culinare și un angajament pentru dezvoltarea industriei HoReCa.

Competiția a avut două etape principale. În semifinale, 16 bucătari au pregătit un preparat cu ingrediente impuse, inclusiv prepeliță, chimion și anason. Finala a adus opt concurenți în fața provocării de a găti un preparat inspirat din mușchiuleț de porc, ficat de porc, gutuie și salvie.

Juriul internațional a fost compus din experți culinari renumiți din diverse țări europene, inclusiv România, Germania, Austria, Polonia și Elveția. Acesta a fost împărțit în două secțiuni: juriul de degustare și juriul tehnic, asigurând o evaluare comprehensivă a preparatelor concurenților.

Pe lângă competiție, Selgros a fost partener principal al FoodService & Hospitality Expo 2024, prezentând produse din Pescăria și Carmanageria proprie și oferind consultanță personalizată partenerilor din industria HoReCa.

Acest eveniment nu doar că a pus în lumină talentele culinare din România, dar a și consolidat poziția Selgros ca un jucător cheie în susținerea și dezvoltarea industriei gastronomice locale.