Perioada sărbătorilor vine cu bucurie, întâlniri cu cei dragi și, inevitabil, cu o masă îmbelșugată. Pentru mulți dintre noi, Crăciunul înseamnă sarmale, friptură, cozonac, salată boeuf sau piftie, preparate tradiționale care, deși delicioase, pot fi o provocare pentru cei care…