Avertisment chef Alex Petricean: Legumele exotice abundă, dar cele românești lipsesc din piețe
Alex Petricean, cel mai bun chef român în 2023: „Găsim peste tot varză kale, dar nu și ceapă albă”. Peste 90 de lideri HoReCa au participat la F&B Innovation Camp Peste 90 de antreprenori, lideri în industria HoReCa, producători locali,…