Festivalul Chocolate Saga aduce magia Crăciunului din 22 noiembrie la Sala Polivalentă

Festivalul Chocolate Saga, cel mai mare eveniment dedicat ciocolatei din România, își deschide porțile pentru ediția de Crăciun la Sala Polivalentă din București, în perioada 22-24 noiembrie 2024. Această expoziție unică în țară reunește cei mai renumiți ciocolatieri români, oferind o platformă pentru lansarea colecțiilor de sărbători și stabilirea tendințelor în domeniu.

Evenimentul aduce în prim-plan cele mai noi creații în materie de dulciuri pentru sezonul festiv. Printre noutățile anului se numără învelișurile porțelanate pentru dulciurile de Crăciun, precum și combinații inedite pentru adulți, cum ar fi ciocolata cu jumări, bomboanele cu vin fiert și pralinele cu fetească neagră. Pentru copii, accentul cade pe ciocolata sănătoasă și naturală, cu umpluturi de fructe sau chiar cu fructe întregi, ghimbirul, dovleacul și socul fiind în topul preferințelor.

Un aspect remarcabil al acestei ediții este accentul pus pe patriotism. Dulcelle, unul dintre producătorii de renume, lansează o colecție specială de praline tricolor și turtă dulce dedicată Zilei Naționale a României.

Organizatorii au pregătit o zonă de demonstrații live, unde maeștri ciocolatieri vor dezvălui secretele artei lor, inclusiv prepararea celebrei ciocolate Dubai. Aceste demonstrații vor fi transmise atât pe ecranele expoziției, cât și pe platformele de social media ale evenimentului.

Adina Istrate, organizatorul evenimentului, subliniază importanța crescândă a acestei ediții de Crăciun, care s-a transformat dintr-un proiect pilot într-un eveniment major al industriei. Ea remarcă, de asemenea, că 80% dintre expozanți prezintă produse benefice pentru sănătate, iar mai mult de jumătate oferă și opțiuni de post.

Partenerii oficiali ai evenimentului, Omnia Gusti Chefs Supplier și Dulcelle, joacă un rol crucial în susținerea și promovarea festivalului. Marian Anghel, proprietarul OmniaGusti, evidențiază importanța conectării într-o lume tot mai digitalizată și rolul central al ciocolatei în industria cofetăriei.

Festivalul Chocolate Saga nu este doar o expoziție, ci și un moment cheie pentru industrie, unde se lansează colecții noi, se semnează contracte și se stabilesc direcțiile pentru anul următor. Biletele de intrare costă 15 lei, iar copiii sub 10 ani și persoanele cu dizabilități beneficiază de acces gratuit.

Acest eveniment reprezintă o oportunitate unică pentru iubitorii de ciocolată și profesioniștii din domeniu de a explora cele mai noi tendințe și de a se bucura de creațiile maeștrilor ciocolatieri români.