Food Angels Hub dă startul investițiilor în food-tech și HoReCa: primul Pitching Day are loc pe 17 februarie

Food Angels Hub, comunitatea de investitori dedicată susținerii afacerilor din industria alimentară, organizează pe 17 februarie, la București, primul Pitching Day al anului. Evenimentul este adresat antreprenorilor din food-tech, producție alimentară și HoReCa care caută investiții și parteneriate strategice pentru dezvoltarea afacerilor.

„Food Angels Hub nu este un accelerator clasic și nici un fond pur financiar. Este o platformă construită de operatori pentru operatori. Diferența majoră este că oferim acces direct la experiență reală din HoReCa, retail, producție și distribuție, nu doar teorie sau mentorat generic. Știm ce înseamnă să livrezi zilnic, nu doar să prezinți un deck. Ne implicăm practic, punctual, acolo unde business-ul se poate bloca: listări, prețuri, procese, negocieri, lanțuri de aprovizionare. În plus, selecția este foarte atentă. Preferăm interacțiunea cu puține startup-uri, dar cu care putem lucra profund, în locul programelor aglomerate cu impact diluat,” afirmă Daniel Donici, fondator Artesana și membru fondator al Food Angels Hub.

Criterii de investiție și așteptări după finanțare

În evaluarea startup-urilor aflate în stadiu early-stage, membrii Food Angels Hub urmăresc expertiza fondatorilor, relevanța produsului și claritatea direcției de creștere, cu accent pe sustenabilitate și disciplină operațională.

„În early-stage, fondatorul este decisiv. Produsul poate fi ajustat, piața poate fi redefinită, dar mentalitatea, disciplina și capacitatea fondatorului de a executa sunt esențiale. Ne uităm apoi la produs: să aibă un motiv real să existe, nu doar un unghi de marketing. Tracțiunea este importantă, dar o citim contextual: preferăm o creștere sănătoasă, chiar mai lentă, decât un volum forțat, fără fundație solidă. Dimensiunea pieței contează, însă mai ales claritatea nișei inițiale și realismul planului de extindere. Nu căutăm „următorul unicorn”, ci business-uri care pot deveni profitabile, scalabile și relevante pe termen lung,” adaugă Daniel Donici.

După investiție, focusul investitorilor se mută pe livrarea de rezultate măsurabile și pe construirea unor procese scalabile.

“După investiție, ne interesează mai puțin promisiunile și mai mult progresul concret, vizibil în cifre și în operațiuni. În primele 6–12 luni, ne uităm la validarea clară a conceptului pe segmentul ales, la baza reală de clienți și, foarte important, la rata de revenire a acestora. În paralel, urmărim maturizarea proceselor interne și capacitatea fondatorilor de a controla costurile și activitățile zilnice. Un indicator esențial pentru noi rămâne echipa: rotația de personal și nivelul de satisfacție spun rapid dacă un business este sănătos și sustenabil. În intervalul de 12–24 de luni, focusul se mută firesc către standardizare, productivitate și scalare – capacitatea de a livra constant aceeași experiență și aceeași calitate, cu o eficiență operațională mai mare și în mai multe locații. Acestea sunt, în viziunea noastră, semnalele clare că un startup alimentar poate construi creștere reală,” afirmă Albert Davidoglu, CEO Macromex și membru fondator al Food Angels Hub.

Antreprenorii interesați se pot înscrie pentru Pitching Day prin intermediul site-ului oficial Food Angels Hub.