Proiectul cultural independent „Caiete de Rețete” continuă itinerariul schimbului de rețete și ajunge, după succesul de la Muzeul ASTRA din Sibiu, la Muzeul de Etnografie „Vergu-Mănăilă” din Buzău. Între 5 și 8 martie 2026, zilnic între orele 11:00 și 17:00, publicul este invitat să participe la „Schimb de Rețete”, un demers care transformă gastronomia într-un spațiu al întâlnirii și al memoriei colective.
Inițiativa pornește de la istoria caietelor de rețete din România, adesea construite la intersecția dintre sat și oraș, prin adaptări, influențe și schimburi între generații. Aceste caiete au devenit în timp repere ale identității culinare, purtând amprenta migrației interne, a muncii invizibile și a ospitalității transmise din familie în familie.
O arhivă culinară scrisă de comunitate
La Buzău, proiectul deschide din nou zona „Schimb de Rețete”, un spațiu colaborativ în care fiecare vizitator poate contribui la o arhivă culinară colectivă. Participanții sunt invitați să aducă o rețetă dragă și să o scrie în caietul început la Muzeul ASTRA, care călătorește din oraș în oraș ca martor al generozității.
În schimb, fiecare contributor va primi o rețetă din arhiva proiectului, disponibilă pe platforma www.caietederetete.ro, un fragment de memorie culinară care duce mai departe povești, gusturi și tradiții.
Un demers susținut de Muzeul Județean Buzău
Continuarea proiectului la Buzău vine la invitația Muzeului Județean Buzău, care se alătură inițiativei de valorizare a patrimoniului viu. Colaborarea creează un cadru în care gastronomia este abordată ca limbaj cultural, iar memoria devine participativă.
Fondat de Anca Dănilă, „Caiete de Rețete” funcționează ca o carte de bucate colectivă open-source și este singurul proiect din România dedicat arhivării și documentării caietelor de rețete ca fenomen cultural și social. Prin expoziții, mini-documentare și evenimente participative, proiectul construiește o arhivă vie accesibilă publicului.
Adaugă Ziarul Pozitiv ca sursă preferată în Google
Din 2020, Ziarul Pozitiv spune poveștile care contează – despre oameni, idei și inițiative care aduc binele, echilibrul și speranța în România.
👉 Dacă vrei să primești zilnic o doză de bine, direct pe telefon, abonează-te la canalul nostru de WhatsApp!
WhatsApp Ziarul Pozitiv
Urmărește Ziarul Pozitiv:
Linkedin, Facebook, Instagram, Grupul oamenilor întreprinzători - Business Catalog, YouTube, X, și TikTok.
Echipa Ziarul Pozitiv nu a solicitat și nu beneficiază de finanțare din fonduri guvernamentale. Publicitatea este limitată și prezentată într-un mod neinvaziv. De asemenea, Ziarul Pozitiv nu acceptă fonduri de la partide politice și nu promovează industrii precum jocurile de noroc, pariurile, alcoolul și tutunul. Așadar, prin utilizarea serviciilor oferite de Ziarul Pozitiv, sprijini activitățile societății civile și contribui la promovarea inițiativelor care aduc binele și prosperitatea. Descoperă serviciile noastre!
