Conform ultimelor estimări ale International Olive Council, producția globală de ulei de măsline este estimată la 3,44 milioane de tone în sezonul 2025–2026, ceea ce marchează o scădere netă față de sezonul precedent. Într-un an în care „lebedele negre” pot…
Mesele de sărbători ale românilor se transformă treptat, tot mai multe familii alegând uleiul de măsline extravirgin și ingrediente inspirate din gastronomia mediteraneană în completarea preparatelor tradiționale. Datele din retail și HoReCa indică o creștere semnificativă a consumului de produse…
Tendințele globale din industria EVOO ajung puternic și pe piața locală Un studiu recent realizat de D’Olive arată că România începe să se alinieze clar direcțiilor mondiale din industria uleiului de măsline extravirgin (EVOO), într-un moment în care consumul global…