Dulcele gust al provocării: Cum a supraviețuit industria ciocolatei în cel mai amar an

Piața de ciocolată și dulciuri din România a înregistrat o creștere în 2024, în contrast cu tendința de contracție observată în Europa. În prezent, România procesează anual 60.000 de tone de ciocolată, o creștere față de anii precedenți. Cu toate acestea, experții din industrie subliniază că această creștere a fost obținută cu eforturi considerabile.

Marian Anghel, proprietarul OmniaGusti, descrie 2024 ca fiind “cel mai greu an pentru industrie”. Provocările majore au inclus dublarea prețului la cacao, creșterea TVA-ului pentru produsele dulci de la 9% la 19%, și o criză în piața europeană de lactate. În acest context dificil, un importator român a jucat un rol crucial în sprijinirea micilor producători, făcând stocuri și menținând prețurile stabile cât mai mult posibil.

În ciuda acestor provocări, industria a văzut și dezvoltări pozitive. Kestar a anunțat deschiderea primului magazin Bean to bar din București, cu o investiție totală de 230.000 de euro. Acest magazin va prezenta întregul proces de transformare a bobului de cacao în produse complet naturale.

OmniaGusti, un jucător important în piață, și-a extins prezența națională prin deschiderea celui de-al șaptelea centru logistic în Constanța. Această expansiune vine după centrele deja existente în Timișoara, București, Craiova, Brașov, Oradea și Bacău, consolidând poziția companiei pe piață și îmbunătățind serviciile oferite partenerilor.

Privind spre viitor, OmniaGusti a anunțat planuri ambițioase pentru lansarea platformei Cofetareste.ro la începutul anului 2025. Această platformă este concepută ca un site interactiv complet, oferind servicii unice în România atât pentru cofetării, cât și pentru persoane fizice pasionate de dulciuri. Compania pune accent pe logistica proprie pentru a asigura un control mai bun al comenzilor și satisfacția clienților.

În final, industria se pregătește pentru Chocolate Saga Ediția de Crăciun, programată în perioada 22-24 noiembrie la Sala Polivalentă din București. Acest eveniment este așteptat să fie cel mai mare de profil din România, oferind o oportunitate pentru iubitorii de ciocolată să se conecteze cu producătorii și să descopere noile tendințe din industrie.

În ciuda unui an plin de provocări, piața de ciocolată și dulciuri din România demonstrează reziliență și inovație, cu jucători cheie care continuă să investească și să se adapteze la noile realități ale pieței.